طريقة تحضير القطايف على أصولها

تاريخ النشر
المحتويات
من 2 صفحة
صفحة 1  صفحة 2 

طريقة تحضير القطايف على أصولها .


2 كوب دقيق
نصف كوب سميد ناعم
كوبين ونصف ماء دافئ
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة نشاء الذرة
ملعقة صغيرة حليب بودره
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة قطر
طريقة التحضير

 

المقادير 2 كوب دقيق ( 300غ ) نصف كوب سميد ناعم ( 75غ ) 2,5 كوب ماء دافئ ( 500غ ) 1 ملعقة صغيرة سكر ( 5غ ) 1 ملعقة صغيرة نشاء الذرة ( 5غ ) 1 ملعقة صغيرة حليب بودره ( 5غ ) 1 ملعقة كبيرة خميرة ( 10غ ) 1 ملعقة كبيرة قطر ( 15غ ) 
 

إن تحضير عجينة القطايف في المنزل يعتبر وسيلة لتوفير الكثير من الأموال خاصة عند تحضيرها وفقًا لهذه الوصفة، التي سوف تضمن لك الحصول على أفضل عجينة قطايف ناجحة من أول مرة، وذلك لأننا جمعنا في هذه الوصفة أسرار مقادير الحلواني.

في بداية قومي بخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض في إناء كبير.

  • ثم قومي بإضافة العجين بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
  • أتركي العجينة إلى أن تتخمر.
  • بعدها قومي برفع صينية تيفال على الڼار لابد أن تكون مدهونة بالزيت.
  • قومي بإضافة القطايف بها باستخدام ملعقة وعندما يصبح بها فقعات وذا لون ذهبي من الناحية الأخرى قومي برفعها من الڼار.
  • تأكدي من أن الأمر لن يستغرق أكثر من دقيقة.

لمشاهدة الفيديو :