حضري الفراخ المحشية بالأرز في الفرن بالكيس الحراري

كيس الشواء حتي نسمع للهواء بالخروج والدخول وتسوية الفرخة
اضبطي الفرن على 200 درجة وضعي صنية الفرخة بها تحتاج الفرخة من ساعة الي ساعة وربع
بعد انتهاء الساعة قومي بتشتغيل الشواء ونضع الصنية تحتها من دون فتح الكيس حتي تتحمر الفرخة من الخارج بعد تسويتها الانتباه اليها لانها سوف هتتحمر سريعا في دقائق
بعد نضج الفرخة نخرجها من الفرن ونتركها تهدي قليلا بدون فتح الكيس الشواء بعد ربع ساعة افتحي الكيس بالمقص مع الانتباه على ايدك من الحرارة وقومي بالرفع الفرخة ووضعها على طبق التقديم
بالهنا والشفا 
الملاحظات
1 من الممكن تقديم الڤرجة مع العديد من الأطباق منها المحشي أو المكرونة بالمشاميل أو الأرز بالخلطة أو خضار سوتيه .
2 تكفي هذه الوجبة الي 4 افراد.

3 من الافضل لا تزيد وزن الفرخة عن 2 كيلو الا ربع و كلما زاد وزن زادت مدة التسوية وايضا ان تكون من نوع الفراخ البيضة وليست البلدي .
4 بشتكي الكتير من السيدات من عدم نضع الارز الحشوة لذلك من اهم الخطوات عملية نقع الارز و عدم ملئ الفرخة من الداخل وترك فراغ حتي يسهل تسوية الارز داخلها
5 تعبير هذه الوجبة خفيفة مناسبة للإفراد الذين يتبعوا حمية غذائية
6 من الممكن الاستغناء علي كيس الشواء والاستبدال عنوا بتغليف الصينية بورق الفويل مع وضع نص كوب ماء مع الفرخة .
7 يتخوف بعض الاشخاص من الكيس الحراري او كيس الشواء من استخدامه انه يسبب اضرار وهذا غير صحيح نهائيا وانما تحافظ علي القيمة الغذائية للاكل وانه يعمل نفس فكرة حلة الضغط ولكن الكيس نستخدموا في الفرن .
8 تتميز هذه الوصفة بالتحضير المسبق هذا ممكن عندما نقوم تبتييل الفرخة ووضعها في كيس محكم الاغلاق وحفظها في الفيريز مدة من اسبوع الي اسبوعين وليس عليكي سيدتي الا اخرجها من الفيريز قبل تسويها حتي تفك من الثلج ثم وضعها في الكيس الحراري