معجزات التداوي بالفلفل الحار

معجزات التداوي بالفلفل الحار
لقد دخل الفلفل الحار في غذاء الانسان منذ أكثر من 7500 سنة قبل الميلاد وقد اقتصرت زراعتها على امريكا الجنوبية الى ان اكتشفها كريستوفر كولومبوس فانتشرت زراعتها في جميع أنحاء العالم.
ومن الناحية الغذائية يحتوي الفلفل الحار على كميات عالية من فيتامين C ومركب بيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم الى فيتامين A حسب الحاجة. اضافة الى ذلك يوفر الفلفل الحار فيتامينات B الحديد المغنيسيوم والبوتاسيوم.

قد تكون من الأشخاص الذين يحبون تناول الفلفل الحراق لكنهم حائرون بخصوص تأثيره على صحة الانسان حيث يعتقد الكثيرون ان احساس اللهيب في الفلفل الحراق يتسبب بأضرار صحية. وفي الواقع أن مركب capsaicin الموجود فى الفلفل الحار والمسؤول عن المذاق الحراق للفلفل الحار قد نال اهتماما كبيرا في الوسط العلمي حيث تراكمت الأبحاث والدراسات التي بينت فوائده على صحة الانسان والتي يمكن تلخيصها بما يلي
1 يحارب الامړاض السړطانية

كشفت الدراسات ان مركب capsaicin الموجود في الفلفل الحراق يدفع الخلايا السړطانية في البروستات لأن ټنتحر. وفي احدى الدراسات تم القضاء على 80 من الخلايا السړطانية في البروستات لدى الفئران لدى تعرضها لمركب capsaicin . اضافة الى ذلك فقد بين الباحثون أن الأورام السړطانية في بروستات الفئران قد انكمشت الى خمس حجمها مقارنة أورام بروستات الفئران التي لم تتلقى هذا المركب.
2 يساعد فى تخفيف الوزن

أظهرت دراسات عديدة أن مركب capsaicin من شأنه زيادة سرعة حړق الدهون بمعدل 30 وحړق المزيد من السعرات الحرارية وتحفيز الشعور بالشبع لعدة ساعات من استهلاكه. ومن الجدير بالذكر أن استهلاك الكافيين الموجود في القهوة أو الشاي بعد الفلفل الحار يزيد من فعالية مركب capsaicin .
3 يساهم فى علاج اضطرابات الجهاز الهضمى
تشير الدراسات الى ان