25 فائدة للبقدونس المغلي

الكوليسترول الضار في الجسم بسبب محتواه من الألياف. أظهرت الدراسات أن مستخلص الماء من ماء البقدونس له خصائص خفض الكوليسترول والتي تعزى إلى الأعشاب التي تحتوي على مركبات الفلافونويد والتي يمكن أن تقلل من تخليق الكوليسترول وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول.
13. تحسين صحة الأذن
يمكنك استخدام ماء الكزبرة لتنظيف أذنيك وسوف تنتشر الكزبرة بشكل طبيعي في جميع أنحاء جسمك. يمكن أن يساعد في تدفق السوائل من الأذنين بشكل طبيعي
14. القضاء على الوذمة
كمدر للبول يمكن للبقدونس المطبوخ أن يفرز الماء الزائد في الجسم وأيضا يفرز الملح الزائد في الجسم مما يؤدي إلى الوذمة. أظهرت دراسة أن ماء البقدونس يمكن أن يساعد في علاج أمراض الكلى التي تسببها الوذمة. من المهم أيضا مناقشة احتباس السوائل واحتباس الصوديوم والماء مع طبيبك.
15. تحسين صحة الكلى
حيث أن البقدونس المطبوخ هو مدر للبول فهو يساعد على إزالة السمۏم من الجسم وبالتالي فهو مفيد للكلى. يمكنه أيضا طرد البكتيريا ويمكن إضافة مكونين إلى ماء البقدونس بسبب خصائصه المدرة للبول.
16. تحسين صحة الكبد
يظهر البقدونس تأثيرات ممتازة خاصة لمرضى السكر. في دراسة أجريت على الفئران وجد أن ماء البقدونس يمكن أن يخفض مستويات السكر في الډم ويعزز صحة الكبد.
17. علاج اضطرابات الدورة الشهرية
يحتوي البقدونس المطبوخ على زيوت أساسية مثل apiol و myristin وهي المسؤولة عن العديد من آثاره. على الرغم من عدم وجود دليل قوي على أن الكزبرة يمكن أن تحفز الحيض لكن ماء الكزبرة يمكن أن يحفز المخاض يستخدم العديد من خبراء الطب البديل ماء الكزبرة لعلاج مشاكل الدورة الشهرية.
18. علاج العمى الليلي
يحدث العمى الليلي بسبب نقص فيتامين أ وفيتامين ب. وفقا لدراسة أجرتها جامعة روتشستر يتحد مستقلب فيتامين أ الريتينول مع الأوبسين لتكوين مادة رودوبسين وهي مادة كيميائية مرتبطة بالرؤية الليلية.
19. تحسين صحة الفم
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث فقد أظهرت بعض الدراسات أن ماء البقدونس يساعد في تقليل رائحة الفم الكريهة من خلال عملية تسمى إزالة الروائح الكريهة. تشير أبحاث أخرى إلى أن ماء البقدونس قد يكون علاجا مؤقتا لرائحة الفم الكريهة لكنه لا يوفر حلا واضحا. من الأفضل البحث عن السبب أي أن معظم المشاكل الكامنة وراء رائحة الفم الكريهة هي مشاكل في الجهاز الهضمي.
20 الرعاية الصحية أثناء الحمل
البقدونس مصدر جيد للحديد والحديد معدن مهم أثناء الحمل لذا فإن ماء البقدونس المسلوق مفيد لصحة المرأة الحامل.
21 المصادر الغنية بمضادات الأكسدة
يحتوي البقدونس المسلوق على مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة بما في ذلك الفلافونويد والليكوبين وبيتا كاروتين وألفا كاروتين. يمكن أن يحمي الخلايا من ضرر الجذور الحرة