اصابع التمر بالسمسم هشة ولذيذة وبتدوب في الفم

 وتتمازج مع العجينة تماماً، ونحرص على تحريك الصينية بشكلٍ دائريّ حتى تذوب وتتغلغل مع العجينة بشكلٍ تام. نضيف كمية قليلة من القطر، ومن ثم نقلب صينية الكنافة في صينية أخرى. نُحمّر وجه الكنافة قليلاً، ونضيف القطر، والفستق الحلبي، أو أي نوع من المكسرات.